高山活水鱒魚

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高山活水鱒魚

高山活水鱒魚

團友好評 ，現貨24

1尾約500g+-10% 1尾190元

會幫你殺好去鰓去鱗去肚(三去)

真空保存，回去退冰打開洗一下即可料理


虹鱒為魚中貴族，對於賴以生存之環境需求尤為嚴苛，需生活在水質清澈見底，高含氧無任何汙染的活水中，所以此魚有特殊潔癖不帶菌、蟲，尚且肉質鮮嫩甜美，無腥味，無小骨刺，不需刮鱗，蛋白質含量高，低脂肪，膽固醇含量近乎零，無論蒸、煮、烤，紅燒或做生魚片、魚排，中藥燉補，開刀手術後補養等道道皆是珍饌料理，美味絕佳，是國際公認知名。咸稱是最高貴最富營養衛生的超高級食用魚矣。